Blog

Saya seringkali membaca blog orang lain sejak saya duduk dibangku smp, namun pertama kali saya membuat blog ya di bangku kelas 3 smk ini. Bagi saya blog adalah sesuatu yang menguntungkan karena didalam blog kita bisa memberikan informasi kepada orang lain, bahkan kita juga dapat mencari informasi dari sebuah blog. Di dalam blog kita dapat berbagi cerita dengan orang lain, namun bagi saya blog tidak layak jika digunakan menjadi sebagai tempat bercerita untuk menjelekkan orang lain seperti blog-blog yang pernah saya baca.

Pelajaran Matematika & Kelulusan

Menjelang Ujian Nasional pada bulan april 2012 setiap siswa kelas 3 pastinya akan berjuang matimatian pada tahun ini demi kelulusannya, terutama untuk pelajaran wajib yang diperuntukan untuk syarat kelulusan ujian ini, ya Matematika., untuk bisa lulus menempuh ujian matematika tentunya seluruh siswa harus kembali memahami seluruh kompetensi dasar yang dipelajari dari kelas 10 sampai kelas 12 ini, (padahal tak semua kompetensi matematika apalagi yang dipelajari dibangku kelas10 yang masih diingat oleh siswa kelas 3) dan tuntutan ini seringkali menjadi sesuatu yang menakutkan dalam menghadapi UN bagi siswa kelas 3. untuk itu diadakanlah pendalaman materi setiap hari sabtu, dan beberapa kali TKM atau Tes Kendali Mutu sebagai sarana meningkatkan pemahaman dalam setiap pelajaran yang akan diujikan pada UN nanti. Sebagai siswa kelas 3 saya berharap seluruh murid kelas 3 tahun ini mempunyai persiapan yang matang untuk menghadapi Ujian Nasional dan dapat Lulus 100%

Bahasa Indonesia

Indonesia, ya negara yang menjadi tanah air tercinta kita ini memang mempunyai bahasa yang beragam, tentu saja itu dikarenakan keberagaman budaya dan luasnya negara ini. Namun satu satunya bahasa yang dapat mempersatukan kita semua di negara ini adalah Bahasa Indonesia. Sebagai pelajar kita dituntut untuk menggunakan Bahasa Indonesia dengan baik dan benar, karena itu kita diberikan pelajaran Bahasa Indonesia sejak duduk dibangku sekolah dasar. Semakin tinggi tingkat pendidikan seseorang tentu akan lebih baik pengguanaan bahasanya. Begitu pun pelajaran Bahasa Indonesia, semakin kita naik kelas tentu semakin tinggi tuntutan dalam penggunaan Bahasa Indonesia. Materi pelajaran Bahasa Indonesia yang kita terima di smp tentu berbeda dengan di sd, begitupun di bangku smk, banyak hal hal baru yang harus kita kuasai dalam pelajaran Bahasa Indonesia.
Contohnya saat aku duduk dibangku kelas 3 smk ini, Bahasa Indonesia menjadi mata pelajaran wajib yang menjadi syarat kelulusan ku. Cukup banyak materi yang aku dapat di semester 5 ini, dan salah satunya adalah Proposal / Karya Ilmiah. Aku dan teman-temanku diberi tugas untuk membuat suatu Karya Ilmiah dengan memilih tema sendiri. Tugas ini merupakan syarat kelengkapan nilai di semester 5 ku. Aku dan ketiga teman ku yang bernama  Bella, Nurul & Gita memutuskan untuk mengambil tema "Pengaruh Jejaring Sosial Pada Pelajar" tema ini kami pilih karena bagi kami di usia remaja sekarang ini para pelajar yang juga sebagai pengguna jejaring sosial semestinya memahami bagaimana pengaruh baik dan buruk yang didapat dari jejaring sosial tersebut.

Berikut adalah contoh karya ilmiah yang kami buat :

Pengaruh  Jejaring Sosial Pada Pelajar

Kelas XII Jasa Boga III

Kelompok 2

1. Gita Kurniasari
2. Farah Faadhilah
3. Karbella Nur Andinuari
4. Nurul Syifa

Sekolah Menengah Kejuruan Negeri 57 Jakarta

Jl. Taman Margasatwa No.38B. Jakarta Selatan – Indonesia

021-7805396 / 021- 7806249

20 September 2011

Latar Belakang

Dewasa ini seiring dengan adanya era globalisasi dan mudahnya budaya asing masuk ke dalam negri, perkembangan IPTEK menjadi semakin pesat. Dan karena perkembangan IPTEK tersebut, lahirlah berbagai macam jejaring sosial atau sering juga disebut social network seperti facebook, twitter, friendster,gmail, my space.

Dalam suatu jejaring sosial para pengguna dapat bertukar informasi atau berkounikasi secara cepat dan tidak terbatas dengan pengguna jejaring sosial yang berada dibelahan dunia manapun. Tentunya jejaring sosial tersebut menghasilkan manfaat yang begitu besar. Namun yang kini sering terjadi adalah account dari jejaring sosial yang dimilliki oleh hampir setiap pelajar Indonesia tersebut malah disalahgunakan dan akhirnya menimbulkan dampak negatif yang dapat menganggu moral bahkan pendidikan para pelajar itu sendiri.

Seperti banyak pelajar yang kecanduan mengakses jejaring sosial tiap harinya, dijadikan sarana untuk saling mencela, bahkan tidak jarang terjadi penipuan atau penculikan. Lalu bagaimanakah cara mengantisipasi pengaruh jejaring social tersebut? Apakah nantinya pengaruh jejaring sosial akan semakin bertambah? Apa saja peran pemerintah dalam menanggapi pengaruh buruk yang menyerang para pelajar tersebut? Oleh karena itu diperlukan penilitian lebih dalam untuk menangani masalah tersebut.

Tujuan

Penilitian yang berjudul pengaruh jejaring sosial bagi pelajar ini bertujuan untuk :

1.      Memberikan pencerahan terhadap pelajar agar dapat memahami pengaruh buruk jejaring social sehingga tidak menyalahgunakannya.

2.      Memberikan informasi terhadap orang tua atas pengaruh buruk jejaring social sehingga dapat mengawasi anak – anaknya.

3.      Memberikan informasi kepada sekolah agar dapat membimbing siswa siswinya supaya terhindar dari pengaruh jejaring sosial.

4.      Mendorong pemerintah agar dapat bertindak secepat mungkin dala menangani masalah ini.

5.      Ditujukan agar Pemerintah segera membuat peraturan yang tegas mengenai jejaring sosial ini dan penggunaan alat elektronik.

Identifikasi Masalah

1.      Apa itu jejaring sosial?

2.      Apa sajakah pengaruh baik dan buruk jejaring sosial bagi pelajar?

3.      Bagaimana solusi menangani pelajar yang sedang demam akan jejaring sosial?

4.      Apakah yang membuat para pelajar mengakses jejaring sosial secara berlebihan?

5.      Bagaimanakah cara mengantisipasi pengaruh buruk jejaring sosial bagi pelajar?

6.      Apa program pemerintah yang telah dilakukan untuk mencegah dari dampak buruk jejaring sosial?

7.      Apa tanggapan dan tindakan orang tua yang telah dilakukan oleh pelajar mengenai pengaruh negative jejaring sosial?

Rumusan Masalah

Berdasarkan uraian di atas, maka penilitian kami dirumuskan sebagai berikut;

Bagaimanakah cara mengantisipasi pengaruh buruk jejaring sosial bagi pelajar?

Ruang Lingkup

Penelitian karya ilmiah kami batasi pada pelajar SMP, SMA dan SMK.

Metode

Metode yang akan digunakan dalam karya ilmiah ini adalah studi pustaka.

BAB II

PEMBAHASAN

A.    SEBAB

Seperti yang telah banyak diketahui, pengaruh buruk jejaring social bagi pelajar masih belum bisa diantisipasi sampai saat ini. Berbagai alasan yang membuat pelajar berlebihan dalam mengakases akunnya di jejaring sosial diantaranya adalah menurut pengajar filsafat politik dan sejarah filsafat disekolah tinggi filsafat Brikarya, Jakarta F.Budi Hadirman, “Jejaring sosial membuat seseorang menjadi berarti ditengah dunia metropolis yang semakin membengkak populasinya. Didunia metropolis, keberadaan diri seseorang sering diabaikan. Dengan jejaring social seseorang bisa tampil dan bisa membangun dirinya, misalnya saja dengan memasang foto – foto diri sendiri, memasang karya tulisnya dan lain – lain.”[1]

Dampak situs jejaring sosial mungkin lebih banyak dirasakan oleh kalangan remaja, karena sebagian besar pengguna jejaring sosial adalah dari kalangan remaja pada usia sekolah. Karena sangat mudah menjadi anggota dari situs jejaring sosial, maka tidak heran jika banyak orang baik sengaja ataupun hanya coba-coba mendaftarkan dirinya menjadi pengguna situs jejaring sosial tersebut. Tidak butuh waktu lama akan menjadi kebiasaan untuk mengakses dan membuka situs-situs jejaring sosial tersebut dan berinteraksi secara pasif di dalamnya. Akibatnya pengguna dalam hal ini peserta didik (siswa) bisa lupa waktu karena terlalu asyik dengan kegiatannya di dunia maya tersebut.

B. JENIS                                                                                                                                            

Dari sebab – sebab yang telah disebutkan,  munculah berbagai jenis pengaruh buruk jejaring sosial. Yang paling sering terjadi adalah penculikan terhadap pelajar yang berawal dari sebuah penipuan. Wordpress memaparkan bahwa,”beberapa berita yang paling hangat pada saat ini salah satunya adalah kasus seorang anak remaja laki – laki yang membawa kabur remaja perempuan yang dikenal lewat situs di jejaring sosialnya (facebook).”[2] Maka dari itu perlu ditingkatkannya sikap mawas diri dalam menggunakan account di situs jejaring sosial.

C.     AKIBAT

Dari sekian banyaknya pelajar yang menggunakan akunnya dis situs jejaring sosial, diantaranya menggunakan situs jejaring sosial tersebut dengan baik yang memberikan efek positif bagi dirinya dan orang lain. Tetapi ada sebagian pelajar yang lain menyalah gunakannya sehingga menghasilkan berbagai macam efek negatif.

Apasajakah pengaruh buruk jejaring sosial bagi para pelajar?

1. Tidak peduli dengan sekitarnya

Orang yang terlalu asyik mengakses jejaring sosial akan memiliki layaknya dunia sendiri sehingga tidak pedulia dengan orang lain dan lingkungan sekitarnya.

2. Kurangnya sosialisasi dengan lingkungan

Mereka yang seharusnya belajar sosialisasi dengan lingkungan justru lebih banyak menghabiskan waktu bersama teman-temanya di dunia maya yang terkadang membahas hal yang kurang penting.

3. Menghamburkan uang

Akses internet untuk membuka jejaring sosial jelas berpengaruh terhadap kondisi keuangan yaitu akan menimbulkan pemborosan.

4. Menganggu kesehatan

Terlalu banyak menghabiskan waktu di depan monitor komputer tanpa melakukan apa pun akan mengganggu kesehatan mata selain itu dapat juga menyebabkan para remaja jadi telat makan bahkan tidur tidak teratur.

5. Berkurangnya waktu belajar

Terlalu lama mengakses jejaring sosial akan mengurangi waktu belajar.

6. Berkurangnya perhatian untuk keluarga

Terkadang sebagian dari mereka jauh lebih menomor satukan teman-teman di jejaring sosialnya sehingga perhatian terhadap keluarganya mengurang.

7. Tersebarnya data pribadi

Banyak resiko yang akan didapat jika menyebarkan data pribadi dengan sangat detail di dunia maya yang tentu saja mudah bocor.

8. Mudah menemukan sesuatu berbau pornografi dan sex

Kedua hal ini adalah yang paling banyak dicari di internet dan juga paling mudah ditemukan di jejaring sosial.

9. Rawan terjadinya perselisihan

Hal ini juga sering terjadi di situs atau jejaring sosial, Contoh: Kasus “Evan Brimob” seorang anggota kepolisian yang baru mengenal Facebook membuat kontraversi dengan statementnya “Polisi gak butuh masyarakat.”[3]

10. Penipuan

Jejaring sosial sangat rawan dengan penipuan. Apalagi bagi pelajar yang kurang mengerti tentang seluk belujk dunia internet.

D.    SOLUSI

Setelah diketahui dampak negative dan banyaknya kasus yang mengakibatkan kecemasan tersendiri bagi orang tua para pelajar. Diperlukannya langkah – langkah untuk mengantisipasi dampak buruk di jejaring sosial. Pertama, berupaya belajar tentang internet serta situs jejaring sosial yang ada di internet tersebut. Hal ini diperlukan agar setidaknya para orang tua mengetahui teknologi sekarang ini, dan bisa mengawasi anaknya pada saat berselancar di internet. Kedua, beritahukan tentang bahaya yang mengintai dalam penggunaan situs jejaring sosial. Hal ini akan membuat anak menjadi lebih berhati – hati dalam menggunakan situs jejaring sosial tersebut, dan mengerti batasan – batasannya. Ketiga, sebisanya dampingi anak saat berselancar di dunia maya terlebih pada saat anak tersebut membuka situs jejaring sosial. Keempat, tidak memberikan telepon seluler yang dapat mengakses internet pada anak yang belum cukup umur.

Dengan demikian para pelajar harus menggunakan situs jejaring sosial dengan lebih bijaksana dan sesuai aturan, agar dampak negatif yang ditimbulkan menjadi lebih berkurang. Sehingga motivasi belajar tetap terjaga dan prestasi belajar dapat meningkat, sesuai dengan tugas dan tanggung jawab sebagai pelajar.

DAFTAR PUSTAKA

http://wordpress.com/indahlestari

http://iwandahnial.wordpress.com

http://ridhota.wordpress.com

Catatan Kaki :

---

[1] Iwan Dahnial, “Facebook, Pencipta dan penggemarnya.”

http://iwandahnial.wordpress.com [12 Oktober 2011]

[2] Ridho, Dampak negatif situs jejaring sosial terhadap motivasi dan prestasi belajar siswa

http://ridhota.wordpress.com [18 oktober 2011]

[3] Ridho, Dampak negatif situs jejaring sosial terhadap motivasi dan prestasi belajar siswa

http://ridhota.wordpress.com [18 oktober 2011]

Pastry Lesson

Saya bersekolah di SMKN 57 Jakarta sekolah yang memliki jurusan Pariwisata, Perhotelan, dan Jasa Boga, dibangku semester 6 ini saya mendapatkan pelajaran baru tentang jurusan boga di bidang pastry kali ini saya akan berbagi kepada teman teman tentang beberapa jenis Utensil & Equipment yang saya pelajari di Pastry  :)

PASTRY UTENSIL

NO.	Nama Alat / Spesifikasi Alat	Gambar Alat	Fungsi Alat
1.	Shaped Spatula (terbuat dari karet/ plastic)		Mengaduk adonan dari kom adonan, mangkok dan panci.
2.	Nozzles / Split (bentuk bintang & bentuk bulat)		Digunakan dengan Pastry Bag untuk menghias dengan krim adonan atau bahan isian lain berbentuk bintang atau bulat.
3.	Roller Cutter (bentuk lurus & bentuk bergerigi)		Memotong adonan dari tepung dan marzipan.
4.	Pastry Bag (terbuat dari bahan polyathylen atau katun tahan panas dan tahan air)		Menyempot adonan & krim / bahan isian lain.
5.	Dough Divider		Untuk membagi rata adonan
6.	Bread Knife		Untuk memotong kue dan roti
7.	Roller With Spikes		Untuk mengurangi udara di dalam adonan
8.	Dough Scraper (terbuat dari plastik)		Untuk mengerik adonan, fondant, coklat dll.
9.	Rolling Pin (terbuat dari kayu, plastic, marmer)		Untuk Menggiling dan melipat berbagai adonan.
10.	Covered Bread Pan		Untuk menceta roti menjadi benar-benar bentuk persegi panjang
11.	Muffin Pan		Untuk Mencetak adonan Muffin
12	Brioche Mould		Untuk mencetak adonan pasir, adonan ragi dalam berbagai bentuk, tinggi atau rendah, rata atau menonjol
13.	Quiche Pan		Untuk mencetak kue, pie dengan bentuk bulat rata, bergaris menonjol, bercorak, tinggi atau rendah.
14.	Measure Jug (bahan plastik, terbuat dengan berbagai ukuran)		Untuk mengukur secara tepat berbagai cairan
15.	Tart Ring (terbuat dengan berbagai ukuran)		Untuk mencetak. adonan berbentuk bulat cincin.
16.	Foundant Tools		Untuk membentuk motif pada coklat/fondant.
17.	Baquettes Sheet (terbuat dari stainless)		Untuk Meletakkan adonan jenis roti / pie yang akan dipanggang.
18.	Savarin Mould		Untuk memanggang savarin
19.	Triangular Cutting		Untuk memotong  berbagai adonan
20.	Brushes		Untuk mengoles adonan.